Racitor de apă cu debit constant – Performanță și igienă garantată pentru unități de alimentație publică

Gama de produse și utilizare

Racitorul de apă CWC100 face parte dintr-o gamă de echipamente profesionale de înaltă performanță destinate bucătăriilor profesionale, restaurantelor, fast-food-urilor, cafenelelor, pizzeriilor, laboratoarelor de patiserie și cofetărie, și altor unități de alimentație publică. Aceste echipamente sunt esențiale pentru prepararea mixturilor alimentare (cum ar fi aluatul pentru pâine și paste), având rolul de a răci apa folosită în procesul de producție, garantând astfel un produs final de calitate superioară.

Beneficiile și avantajele utilizării CWC100

Racitorul CWC100 oferă un flux constant de apă rece, ceea ce asigură o răcire uniformă și rapidă, esențială pentru obținerea unor produse alimentare consistente și de calitate. Acesta utilizează un sistem de răcire igienic, în care apa nu intră niciodată în contact direct cu evaporatorul sau alte componente interne, ceea ce elimină riscurile de contaminare. Apa se răcește printr-un schimbător de căldură tubular din oțel inoxidabil, iar procesul se realizează cu ajutorul unui compresor R 452A, ce garantează o răcire rapidă și eficientă.

De asemenea, controlul electronic al temperaturii și încărcarea automată a apei asigură un proces simplu și rapid, eliminând erorile umane și optimizând timpul de producție. Agitatorul vertical ajută la menținerea unei temperaturi constante în întregul rezervor de apă, evitând stagnarea și acumularea de impurități. În plus, sistemul de evacuare a preaplinului previne scurgerile și menține unitatea de alimentație publică într-un mediu curat și igienic.

Modul în care produsul răspunde nevoilor unităților de alimentație publică

Cu o capacitate de 100 litri pe oră, CWC100 este ideal pentru unități care necesită cantități mari de apă rece rapid, în scopuri de producție continuă. Cu un consum de energie redus de doar 1 kW pentru răcire, acest echipament este o alegere economică și eficientă din punct de vedere energetic. Designul său compact, cu montaj pe perete sau pe masa permite instalarea în spații limitate, oferind flexibilitate și ușurință în utilizare.

De asemenea, CWC100 răspunde nevoilor de igienă și siguranță impuse de standardele internaționale pentru unitățile de alimentație publică. Apa care este folosită pentru producția alimentelor nu intră în contact cu niciun element intern expus, iar structura din inox AISI 304 asigură o durabilitate crescută și o curățare rapidă a echipamentului.

Eficiență și fiabilitate pentru afacerea ta

Datorită designului său robust și funcționalităților avansate, CWC100 este echipamentul de bază pentru orice unitate de alimentație publică care dorește să îmbunătățească eficiența proceselor de producție. Indiferent că este vorba de un laborator de patiserie, un food truck sau un restaurant, acest racitor de apă cu debit constant îți garantează un flux continuu de apă rece, fără riscuri de stagnare sau contaminare, fiind astfel esențial pentru menținerea unui mediu igienic și pentru creșterea productivității.