Accesorii opționale contra-cost:
Durata de livrare: 2 săptămâni
Malaxorul de pâine spiralat MSPV 80 este o alegere excelentă pentru bucătării profesionale, laboratoare de patiserie și cofetărie, fast-food-uri și pizzerii, dar și pentru diverse unități comerciale din domeniul alimentar. Cu o capacitate mare de procesare a aluatului și o structură robustă, acest echipament este ideal pentru afaceri care doresc să îmbunătățească eficiența și calitatea procesului de producție al pâinii și aluatului.
Unul dintre cele mai importante avantaje ale acestui malaxor este capacitatea sa mare de prelucrare a aluatului, de până la 80 kg
per ciclu, ceea ce permite utilizarea lui în laboratoare și unități de alimentație cu volume mari de producție. Datorită celor trei motoare electrice și a celor două viteze de rotație ale spiralei, procesul de frământare este mult mai rapid și eficient decât în cazul malaxoarelor tradiționale. Acest malaxor este, de asemenea, foarte ușor de utilizat, cu opțiuni de operare manuală și automată, iar timerul electronic programabil permite o control precis al timpilor de frământare.
Construirea din oțel inoxidabil a cuvei și a spiralei garantează durabilitate și rezistență în timp, chiar și în condiții de utilizare intensă. Sistemul de înclinare hidraulică permite o manipulare ușoară a aluatului, iar protectorul din inox oferă un nivel sporit de siguranță în utilizare. Acesta este, de asemenea, ușor de curățat, aspect esențial pentru orice unitate de alimentație publică. Cu un consum de energie de 5 kW, malaxorul MSPV 80 este conceput pentru a eficientiza consumul de energie, asigurând totodată o performanță constantă și de înaltă calitate.
Malaxorul spiralat MSPV 80 se potrivește perfect în unități precum restaurante, cafenele, bistrouri, baruri, terase și puburi care doresc să îmbunătățească procesele de producție a aluatului pentru diverse preparate. De asemenea, este o alegere ideală pentru catering, food trucks, carmangerii și abatoare, datorită capacității sale mari și a versatilității. Astfel, echipamentul oferă o soluție completă și fiabilă pentru toate nevoile de procesare a aluatului din cadrul unităților de alimentație publică.
Pentru o mai mare flexibilitate, malaxorul poate fi echipat cu opțiuni suplimentare, cum ar fi un panou de control programabil pentru economisirea rețetelor, o sondă de temperatură infraroșu pentru măsurarea exactă a temperaturii aluatului sau un sistem de protecție îmbunătățit pentru mixarea aluatului cu un conținut mare de gluten. De asemenea, se poate comanda un model din inox, ideal pentru utilizarea în medii unde igiena și curățenia sunt esențiale.