Malaxor Pâine Spiralat 130 kg cu Elevator pentru Masă – Performanță Profesională în Prepararea Aluatului

Pentru unitățile de alimentație publică, cum ar fi bucătării profesionale, pizzerii, fast-food-uri, restaurante sau unități de catering, alegerea unui echipament fiabil și performant este esențială. Malaxorul MSPB 130 face parte dintr-o gamă de echipamente destinate să optimizeze procesul de producție al aluatului, economisind timp și resurse. Indiferent că pregătești aluat pentru pâine, pizza, cozonaci sau alte produse de panificație, acest malaxor îți va îmbunătăți semnificativ eficiența și calitatea lucrului.

Beneficii și avantaje de utilizare

Malaxorul MSPB 130 este echipat cu 3 motoare electrice care permit o performanță constantă și o malaxare eficientă, chiar și în condiții de lucru intens. Cele 2 viteze (100 și 200 rpm) îți oferă flexibilitate în funcție de tipul de aluat pe care îl prepari, iar capacitatea mare de 130 kg aluat și 80 kg făină este ideală pentru unitățile de mari dimensiuni, care procesează volume mari de materii prime.

Sistemul hidraulic de înclinare al cuvei permite o manipulare rapidă și ușoară a aluatului, economisind timp și oferind o descărcare eficientă. De asemenea, rotirea inversibilă a cuvei contribuie la o amestecare uniformă, îmbunătățind consistența aluatului și reducând timpul de pregătire.

Construit din oțel inoxidabil, atât cuva, cât și spirala și grilajul de protecție sunt rezistente și ușor de curățat, ceea ce îl face ideal pentru orice tip de laborator de patiserie, cofetărie sau unitate de catering. Acest malaxor este proiectat pentru a asigura o durabilitate de lungă durată, oferind în același timp performanțe optime în fiecare zi.

Tehnologie de ultimă generație pentru eficiență maximă

Malaxorul MSPB 130 beneficiază de un panou de control simplu ce permite gestionarea ușoară a procesului de malaxare. Cu 2 timere electronice integrate și opțiuni de programare a ciclii de lucru (mod manual sau automat), îți vei putea optimiza timpul de producție și vei obține aluatul dorit într-un timp mult mai scurt. Aceste caracteristici sunt esențiale pentru unitățile de alimentație publică care produc cantități mari de aluat în fiecare zi.

Accesorii opționale pentru personalizare completă

Pentru un control și o personalizare mai mare, malaxorul oferă opțiuni suplimentare contra-cost, cum ar fi un panou de control programabil, care îți permite să salvezi rețete și să reglezi până la 6 pași de malaxare, sau un sistem de protecție împotriva temperaturilor cu ajutorul unei probe de temperatură infraroșu. Aceste opțiuni permit afacerii tale să beneficieze de o performanță maximă și de o personalizare completă a procesului de malaxare.