Soluții profesionale din gama tava inox GN antiaderenta – versatilitate și eficiență în bucătăriile moderne

Gama de tavi inox GN antiaderente este special creată pentru a răspunde celor mai exigente cerințe din industria HoReCa. Produsele sunt ideale pentru utilizare în bucătării profesionale, restaurante, linii de autoservire, fast-food-uri, laboratoare de cofetărie sau orice altă unitate de alimentație publică unde eficiența, igiena și rezistența sunt esențiale.

Beneficii esențiale ale utilizării unei tavi de inox antiaderente în fluxul profesional de lucru

Cuva Gastronorm 1/2 GN cu adâncime de 4 cm și strat antiaderent de tip Teflon oferă un avantaj net față de tăvile clasice. Aceasta permite prăjirea și coacerea preparatelor fără utilizarea grăsimilor sau a hârtiei de copt. Datorită acoperirii antiaderente, alimentele nu se lipesc, iar textura crocantă se obține ușor, fără a fi necesară întoarcerea produselor.

Designul permite utilizarea în multiple echipamente profesionale – de la cuptoare, frigidere și vitrine, până la bain-marie și chafing dish. Este o alegere ideală pentru prepararea cărnii (ex: șnițele, fripturi), dar și pentru produse de patiserie sau blaturi de pizza.

Performanță și durabilitate în utilizare intensivă

Această tava inox GN antiaderenta este realizată din materiale premium, rezistente la temperaturi extreme, între -40°C și 250°C. Marginile rotunjite și grosimea optimă de 0,6 mm contribuie la o manipulare sigură și o durată lungă de viață. În plus, se poate curăța cu ușurință în mașina de spălat vase și este stivuibilă, economisind astfel spațiul de depozitare.