Într-o bucătărie profesională, fie că este vorba de un restaurant, o pizzerie, un food truck sau orice altă unitate HoReCa, igiena și eficiența sunt esențiale. Masina de spalat vase profesională cu capotă 572x633x814(h) mm, alimentată la 400V și având o putere de 4,83 kW, reprezintă soluția ideală pentru procesul rapid și eficient de curățare a veselei și tacâmurilor. Acesta este un echipament indispensabil în orice locație de alimentație publică, oferind o igienizare impecabilă și un consum redus de energie și apă.

Beneficiile utilizării unei mașini de spălat vase profesională Horeca

• Economia de timp: Utilizarea unei mașini de spălat vase profesională permite personalului să finalizeze rapid procesul de spălare și uscare a veselei. Astfel, timpul economisit poate fi redirecționat către alte activități esențiale, crescând productivitatea în bucătăriile comerciale.

• Reducerea costurilor: Masina de spalat vase profesionala horeca este concepută să consume cantități reduse de apă și energie. Acest aspect ajută unitățile din industria HoReCa să reducă semnificativ costurile operaționale lunare, devenind astfel o investiție rentabilă pe termen lung.

• Eficiență superioară în igienizare: Utilizând temperaturi ridicate și soluții de curățare specializate, masina profesionala de spalat vase elimină eficient murdăria, grăsimea și bacteriile, oferind o igienă desăvârșită. Într-o unitate de alimentație, unde riscurile de contaminare sunt mari, acest tip de igienizare este esențial pentru siguranța alimentelor.

• Protecția veselei: Spre deosebire de spălarea manuală, care poate duce la zgârieturi sau deteriorarea veselei, masina de spalat vase profesionala restaurant asigură un proces de curățare mai delicat, păstrând vesela în stare impecabilă pentru o perioadă mai lungă.

• Productivitate crescută: În mediile cu fluxuri mari de clienți, precum restaurantele și pizzeriile, utilizarea acestei masini de spalat vase industriala permite personalului să gestioneze eficient volumul de vase, contribuind astfel la creșterea vitezei și calității serviciilor.

Cum să întreții corect mașina de spălat vase

Pentru a asigura o performanță constantă și o durabilitate extinsă a masinii de spalat vase profesionala horeca, este important să respectați câteva reguli de întreținere:

• Aerisiți interiorul: După fiecare ciclu de spălare, lăsați usa deschisă pentru a permite uscarea completă a interiorului și pentru a preveni acumularea de umiditate.
• Curățarea sitelor: Verificați și curățați periodic filtrele și sitele pentru a preveni blocajele și a asigura o spălare eficientă.
• Întreținerea duzelor: Curățați duzele și brațele de spălare pentru a preveni depunerile și pentru a menține eficiența aparatului.
• Curățarea componentelor demontabile: Coșurile și suporturile pentru vase trebuie curățate frecvent pentru a asigura performanța optimă a masinii de spalat vase Horeca.
• Igienizarea ușii: Măsuri pentru menținerea igienei ușii și garniturilor sunt esențiale pentru a preveni mirosurile neplăcute și pentru a asigura o etanșare corectă a aparatului.

Caracteristici tehnice

• Dimensiuni: 572 x 633 x 814(h) mm
• Putere: 4,83 kW (pentru 3 faze)
• Alimentare: 400V
• Tip: Mașină de spălat vase cu capotă
• Capacitate cuvă: 20L
• Productivitate: Aproape 120 de vase/ciclu de spălare
• Greutate: 50,5 kg

Fiecare unitate care folosește masini de spalat profesionale are nevoie de un echipament de încredere care să asigure un proces de curățare rapid și eficient, și să minimizeze costurile operaționale. Masina de spalat vase profesionala restaurant este alegerea ideală pentru orice unitate HoReCa, oferind un echilibru perfect între performanță și eficiență energetică. Alegerea unui astfel de aparat profesional va contribui la menținerea unui standard ridicat de igienă și la îmbunătățirea fluxului de lucru în bucătărie.