Lada de congelare este un echipament frigorific care poate fi utilizat in cadrul spațiilor comerciale sau in gospodării, pentru a păstra alimentele congelate.

• Congelator cu refrigerare statică: lada utilizează un sistem de răcire prin intermediul unui evaporator static și nu are ventilator pentru circularea aerului rece in interior.
• Carcasa exterioară din oțel vopsit alb: lada are un design simplu, cu o carcasă exterioară din oțel vopsit alb, care ii conferă rezistență și durabilitate.
• Temperatura de funcționare a lazi de congelare este reglată prin intermediul unui termostat manual, care permite ajustarea valorii temperaturii in funcție de nevoile utilizatorului.
• Dezghețare manuală: pentru dezghețarea lazi de congelare, trebuie să fie oprită alimentarea electrică și lasată să se dezghețe natural. Lada nu are funcție de dezghețare automată.

Temperatura de lucru a lazi de congelare este ≤ -18°C, ceea ce este suficient pentru păstrarea alimentelor congelate la o temperatură adecvată pentru a le menține proaspete și sigure pentru consum.

Sfaturi pentru o depozitare optima a produselor congelate

in lada de congelare profesională, se pot depozita o varietate de alimente, cum ar fi: carne, pește, pui, legume, fructe, produse de patiserie, inghețată și multe altele. Durata de depozitare depinde de fiecare aliment in parte și de condițiile in care acestea sunt păstrate inainte de a fi depozitate in lada de congelare. Alimentele congelate pot fi păstrate in siguranță timp de citeva luni pină la un an, in funcție de tipul de aliment și de condițiile de depozitare.

Pentru a asigura o depozitare optimă și pentru a preveni deteriorarea alimentelor, este important să așezați alimentele in mod corespunzător in lada de congelare. Iată citeva sfaturi utile:

1. Etichetați alimentele cu data de congelare și incercați să organizați alimentele in ordine alfabetică sau in funcție de tipul de aliment. Aceasta vă va ajuta să găsiți mai ușor alimentele atunci cind aveți nevoie de ele și să evitați risipa de alimente.

2. Evitați supraincărcarea lazi de congelare: Nu umpleți lada de congelare prea mult, deoarece acest lucru poate duce la blocarea fluxului de aer rece și poate duce la creșterea temperaturii in interior. Lăsați suficient spațiu intre alimente și nu depozitați alimente calde in lada de congelare.

3. Depozitați alimentele in recipiente adecvate: incercați să depozitați alimentele in pungi sau recipiente etanșe la aer pentru a preveni uscarea sau formarea de gheață in interiorul ambalajelor.

4. Respectați temperatura recomandată: Verificați temperatura lazi de congelare cu un termometru și asigurați-vă că este -18°C, temperatura optimă de depozitare a alimentelor.

Verificați și să curățați regulat lada de congelare pentru a menține igiena și pentru a preveni deteriorarea alimentelor.