Gratar fry-top pe gaz cromat cu suprafata mixta neted-striat, 650×480 mm, 8 kW

Beneficiile gratarului profesional

Gratarul fry-top pe gaz reprezinta un instrument esential in bucataria oricarei unitati HoReCa, fie ca este vorba despre un restaurant, pizzerie sau food truck. Utilizarea acestui gratar profesional aduce o serie de avantaje notabile, printre care:

• Eficienta si rapiditate: Gratarul se incalzeste rapid, oferind o gatire uniforma pentru o varietate de alimente, inclusiv carne, legume si produse de patiserie.

• Control precis al temperaturii: Cu ajutorul celor doua arzatoare, aveti posibilitatea de a ajusta temperatura pentru a obtine rezultate perfecte, fie ca gatiti carne suculenta sau legume crocante.

• Usor de utilizat: Nu necesita curatare complicata sau intretinere regulata, ceea ce il face o alegere ideala pentru bucatarii ocupate.

• Optiune sanatoasa: Spre deosebire de metodele traditionale de gatire, acest gratar nu emite fum sau aburi, asigurand astfel o experienta culinara mai curata si mai sanatoasa.

• Versatilitate: Gratarul permite gatirea unei game variate de alimente, de la carne si peste, pana la legume si produse de patiserie, fiind astfel un echipament foarte util in orice bucatarie profesionala.

• Compact si eficient: Dimensiunile reduse ale gratarului fac posibila utilizarea sa in bucatarii cu spatiu limitat, asigurand totodata un randament crescut.

Prepara mancarea preferata repede si gustos cu fry top-ul

Cu gratarul fry-top pe gaz, puteti pregati rapid o gama larga de preparate delicioase:

• Carne: Gatiti carne de vita, porc sau pui in aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte, in functie de grosime si preferintele personale.

• Peste: Poate fi gatit in 3-4 minute pe fiecare parte, in functie de tip si grosime.

• Legume: Prajiti legume precum ardeiul, ciupercile sau dovleceii in doar 2-3 minute pe fiecare parte.

• Sandvisuri: Preparati sandvisuri cu carne, legume sau branza in 2-3 minute.

• Produse de patiserie: Clatitele sau gogosile se pot gati rapid, in 1-2 minute pe fiecare parte.

Timpul de gatire poate varia in functie de preferintele personale, asadar este recomandat sa verificati periodic alimentele pentru a obtine textura dorita.

Intretinerea gratarului fry top profesional

Intretinerea corespunzatoare a gratarului profesional este cruciala pentru asigurarea unei durate de viata indelungate si a unei functionari optime. Iata cateva sfaturi utile:

• Curatarea dupa fiecare utilizare: Este important sa curatati plita pentru a preveni acumularea de reziduuri si grasimi. Acestea pot cauza mirosuri neplacute si pot afecta functionarea gratarului.

• Detergenti adecvati: Folositi detergenti special conceputi pentru curatarea suprafetelor cromate, evitand produsele abrazive care pot deteriora suprafata.

• Clatire si uscare: Dupa curatare, clatiti bine plita cu apa calduta si uscati-o cu un prosop curat pentru a preveni rugina.

• Pastrare: Cand nu este utilizat, pastrati gratarul intr-un loc uscat si ferit de umiditate pentru a evita coroziunea.

Prin respectarea acestor recomandari, veti putea asigura o functionare optima si o durata de viata indelungata a gratarului dumneavoastra profesional.