Aparat de întins aluat – Soluție eficientă pentru prepararea rapidă a aluatului

Un aparat de întins aluat automat este esențial în orice bucătărie profesională sau unitate de alimentație publică care necesită întinderea rapidă și uniformă a aluatului. Ideal pentru restaurante, pizzerii, cafenele, fast-food-uri și laboratoare de patiserie, formatorul de aluat pizza 40 cm este un echipament de înaltă performanță care economisește timp și îmbunătățește eficiența procesului de preparare.

Acest aparat intins aluat pizza automatizat este dotat cu un sistem de detectare prin senzor, care pornește rola imediat ce aluatul este plasat în aparat. Acesta poate întinde aluatul cu o grosime uniformă de până la 4 mm, iar diametrul maxim al bazelor de pizza poate ajunge până la 40 cm. Acest tip de formator pizza este perfect pentru unități mari de catering sau pizzerii care produc zilnic o cantitate mare de pizza.

Beneficiile utilizării unui formator aluat automat

Automatizare și eficiență

Formatorul de aluat pizza automat reduce semnificativ timpul necesar pentru a întinde aluatul, înlocuind astfel metodele tradiționale care sunt mai lente și necesită mai multă muncă fizică. Aparatul permite un control ușor asupra timpului de rulare, ajustabil între 10 și 35 de secunde, ceea ce ajută la optimizarea procesului. După terminarea programului de rulare, aparatul se oprește automat, economisind energie și reducând uzura componentelor.

Precizie în întinderea aluatului

Un alt avantaj al acestui aparat de intins aluat pizza este faptul că, datorită motorului său puternic, poate manipula cantități mari de aluat, de la 210 g până la 700 g per sesiune. Această capacitate îl face ideal pentru unități cu volum mare de producție, asigurând în același timp o întindere uniformă și de calitate a aluatului.

Siguranță și igienă

În plus, formatorul pizza este echipat cu o protecție din plastic transparent și un comutator de siguranță, asigurând astfel un mediu de lucru sigur. Curățarea acestuia este simplificată, dar se recomandă a nu se folosi apă, ci doar o cârpă uscată, pentru a preveni lipirea făinii și pentru a menține igiena corespunzătoare.