Dulap Frigorific Semiprofesional Alb, 130 Litri, +2 +8°C

Dulapul frigorific semiprofesional alb este un echipament esențial pentru orice unitate din sectorul HoReCa, fiind ideal pentru restaurante, cafenele, hoteluri și cantine. Acest frigider profesional garantează condiții optime de păstrare a alimentelor, menținând o temperatură constantă între +2°C și +8°C, ceea ce previne dezvoltarea bacteriilor și asigură o durată de valabilitate extinsă pentru produse. Datorită refrigerării statice, dulapul utilizează un sistem eficient de răcire prin conducte de cupru, asigurând o distribuție uniformă a aerului rece în interior.

Avantajele utilizării dulapului frigorific:

• Economisirea spațiului: Designul său compact permite stocarea unui volum mare de produse în condiții de confort, fiind ideal pentru bucătării cu spațiu limitat.
• Control precis al temperaturii: Sistemul de control al temperaturii este digital, ceea ce facilitează reglarea temperaturii conform nevoilor specifice ale alimentelor depozitate.
• Reducerea riscurilor de contaminare: Cu un sistem de ventilație internă, dulapul asigură o circulație optimă a aerului, prevenind acumularea de umiditate și riscurile de contaminare.
• Ușor de curățat: Interiorul din ABS permite o întreținere rapidă și eficientă, menținându-l igienic și funcțional.
• Flexibilitate: Se pot depozita diverse tipuri de alimente, de la carne și lactate până la fructe și legume, fiecare cu specificațiile sale de depozitare.

Menține temperatura alimentelor

Dulapul frigorific este conceput pentru a păstra alimentele la temperaturi scăzute și constante, prevenind astfel alterarea acestora. Iată câteva sugestii pentru depozitarea corectă a diferitelor produse:

• Carne și pește proaspete: Temperatura ideală este între 0°C și 2°C, pentru a asigura prospețimea acestora pe o perioadă de 2-3 zile.
• Produse lactate: Trebuie păstrate între 1°C și 4°C, permițându-le o valabilitate de câteva zile până la o săptămână.
• Legume și fructe: Ideal este un interval de temperatură de 0°C - 8°C, care variază în funcție de tipul de produs.
• Alimente gătite: Este esențial să fie menținute între 0°C și 4°C, pentru a preveni proliferarea microorganismelor.

Întreținerea și curățarea dulapului

Întreținerea periodică a dulapului frigorific este crucială pentru a asigura o funcționare optimă. Este recomandat să:

• Curățați exteriorul cu o cârpă umedă și să evitați produsele de curățare abrazive care pot zgâria suprafața.
• Deconectați dulapul înainte de a curăța interiorul și spălați rafturile cu apă caldă și săpun.
• Verificați sistemul de răcire și asigurați-vă că nu există acumulări de gheață.
• Curățați sistemul de scurgere pentru a preveni blocajele.

Alegerea unui dulap frigorific profesional este o investiție în eficiența și igiena unei unități HoReCa. Acest dulap semiprofesional de 130 litri nu doar că îndeplinește toate standardele de refrigerare, ci și optimizează spațiul și resursele, făcându-l un instrument indispensabil în gestionarea alimentelor. Dacă căutați un frigider horeca care să combine eficiența, fiabilitatea și un design practic, acest model este alegerea perfectă!