Home /
Echipamente Frigorifice /
Dulap frigorific din inox pentru maturare 233 litri

Dulap frigorific din inox pentru maturare 233 litri

17.844,11 RON

TVA inclus

Capacitate: 233 litri
Temperatura de operare: +1°C - +25°C
Ușă de sticlă termopan
Control automat al dezghețării
Iluminare interioară cu LED-uri
Carcasa interioară din ABS antibacterian
Suporturi și cârlige din oțel inoxidabil AISI 304
Senzor deschidere uși
Lampă UV pentru un mediu sigur
Avertizare acustică pentru defecțiuni

La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: FCG-GDMA120 Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525

Adauga la Favorite

LIVRARE IN 24 DE ORE Pentru produsele aflate in stoc

TRANSPORT GRATUIT la comenzi de peste 1000 lei

BRANDURI SPECIALIZATE Gama variata de branduri premium

15 ANI DE EXPERIENTA In domeniul HORECA

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)

Dulap frigorific pentru maturare: O alegere esențială pentru profesioniști

Dulapul frigorific din inox pentru maturare este un echipament specializat, ideal pentru restaurante, magazine de carne și unități HoReCa care necesită condiții controlate pentru depozitarea cărnii. Acesta oferă o maturare uniformă a cărnii, esențială pentru obținerea unei texturi și a unui gust deosebit. Ușa de sticlă cu geam termopan permite vizualizarea produselor fără a deschide dulapul, astfel încât să mențină condițiile interioare optime.

Controlul temperaturii este esențial; astfel, dulapul poate funcționa între +1°C și +25°C, asigurând un mediu stabil și siguranța alimentelor. Sistemul de dezghețare automată și iluminarea cu LED-uri facilitează monitorizarea condițiilor interne și oferă un aspect plăcut.

Beneficiile utilizării unui dulap frigorific pentru maturare carne

Utilizarea unui frigider pentru maturat carne aduce multiple beneficii, care contribuie la calitatea produsului final:

Îmbunătățirea texturii și a gustului: Maturarea cărnii permite enzimelor naturale să acționeze, descompunând țesuturile și rezultând o carne mai moale și suculentă.
Controlul optim al umidității: Acest aspect previne pierderile de greutate și păstrează substanțele nutritive, asigurând o experiență culinară deosebită.
Siguranța alimentară: Prevenirea dezvoltării bacteriilor este garantată prin menținerea unui mediu controlat, astfel reducând riscurile de contaminare.
Flexibilitate în utilizare: Dulapul poate depozita o varietate de produse, inclusiv carne, mezeluri și alte alimente sensibile la temperatura.

Concluzie: Investiția ideală în echipamente de maturare carne

Alegerea unui frigider maturare carne nu este doar o decizie practică, ci și una strategică pentru orice afacere din domeniul alimentar. Maturarea cărnii îmbunătățește nu doar calitatea produsului, dar și randamentul procesului de gătire. Utilizarea acestui echipament modern permite economisirea timpului și optimizarea resurselor, ceea ce se traduce în profituri mai mari pentru afacerea dumneavoastră.

Caracteristici suplimentare:

Mediu controlat datorită lămpii UV: Aceasta ajută la menținerea unui ambient sigur și igienic.
Avertizare acustică: Oferă siguranță suplimentară, alertând utilizatorul în caz de defecțiuni sau modificări neașteptate ale temperaturii.

Investiția în dulapul frigorific din inox pentru maturare este o alegere inteligentă care va îmbunătăți calitatea produselor dumneavoastră și va crește satisfacția clienților. Alegeți eficiența și calitatea pentru afacerea dumneavoastră!