Gratar carbuni profesional cu protap rotisor electric – Performanta si versatilitate pentru bucatariile profesionale

Acest gratar carbuni profesional este ideal pentru orice unitate de catering, restaurant, food truck sau evenimente HoReCa. Fabricat complet din otel inoxidabil, ofera rezistenta la coroziune si este usor de curatat, asigurand o utilizare de lunga durata chiar si in conditii intensive. Protapul rotisor electric este capabil sa sustina o greutate de 35 kg, permitandu-ti sa gatesti piese mari de carne, precum purcel, miel sau vitel, in timp ce arzatorul pe gaz de 16,8 kW asigura o temperatura constanta si eficienta pentru o gatire uniforma.

Zona de lucru spatioasa, cu dimensiunile de 1050 x 420 mm, este dotata cu 3 grilaje detasabile, ceea ce face procesul de gatire si curatare rapid si usor. In plus, gratarul este echipat cu 4 roti cu opritori, oferind stabilitate si mobilitate, fiind perfect pentru utilizare in locatii diverse, fie ele statice sau mobile.

Avantajele utilizarii unui gratar profesional carbuni cu protap

Un gratar profesional carbuni aduce numeroase beneficii in bucatariile profesionale, optimizand atat gatitul, cat si experienta sociala a prepararii alimentelor:

• Aroma inconfundabila a carbunilor: Gatitul pe carbuni imbunatateste gustul alimentelor, oferind o savoare autentica, perfect potrivita pentru preparate din carne, legume sau fructe de mare.
• Versatilitate in utilizare: Acest gratar este potrivit pentru o varietate larga de alimente, de la piese mari de carne la produse mai mici, toate pregatite simultan datorita spatiului generos.
• Mobilitate si flexibilitate: Cu 4 roti echipate cu frane, gratarul poate fi mutat cu usurinta in orice locatie necesara, oferind astfel flexibilitate in utilizare, fie la evenimente outdoor, fie in bucatarie.
• Control optim al gatirii: Distanta reglabila intre protap si jar permite ajustarea temperaturii pentru o gatire uniforma, eliminand riscul de arsura sau gatire insuficienta.

Cum sa intretii gratarul pe carbuni cu protap rotisor electric

Pentru a prelungi durata de viata a gratarului pe carbuni, este important sa urmezi cateva reguli simple de intretinere:

1. Curatare dupa utilizare: Foloseste o perie metalica pentru a indeparta resturile de mancare si cenusa, asigurand astfel o durata lunga de viata a gratarului.
2. Spalare si uscare corespunzatoare: Dupa fiecare sesiune de gatit, lasa gratarul sa se raceasca si curata-l cu apa calda si detergent. Clateste bine si usuca cu un prosop curat.
3. Verificari periodice: Inainte de utilizare, asigura-te ca protapul si rotisorul nu prezinta defectiuni sau semne de uzura. Inlocuieste piesele deteriorate pentru a evita incidentele.
4. Depozitare corecta: Dupa fiecare utilizare, asigura-te ca cenusa si resturile de carbuni sunt indepartate, iar gratarul este depozitat intr-un loc uscat, protejat cu o husa speciala.

Performanta si eficienta in bucataria ta

Acest gratar pe carbuni cu protap rotisor electric imbina eficienta unui arzator pe gaz puternic cu protapul rotativ electric. Puterea de 16,8 kW a arzatorului pe gaz asigura o temperatura constanta si o gatire uniforma a alimentelor, in timp ce protapul rotativ elimina efortul manual, permitand gatirea unor bucati mari de carne cu o distributie corecta a caldurii.

Protapul electric, alimentat la 230V, garanteaza o rotatie continua si uniforma a carnii, mentinand sucurile in interior si oferind o textura frageda si gustoasa. Gratarul este perfect pentru a gati preparate la rotisor fara compromisuri, oferind totodata eficienta energetica si usurinta in utilizare.

Alegerea perfecta pentru bucatariile profesionale

Acest gratar carbuni profesional este o solutie excelenta pentru orice bucatarie profesionala, fie ca este vorba de restaurante, unitati HoReCa, catering sau food trucks. Durabilitatea, versatilitatea si eficienta sunt garantate datorita materialelor de inalta calitate si a functiilor avansate, oferind o experienta de gatit premium. Echipamentul asigura rezultate remarcabile si este usor de intretinut, fiind un must-have pentru orice profesionist in domeniul gastronomiei.