Grătar fry-top cu apă pe gaz 344×500 mm, 18 kW

Avantajele folosirii grătarului gaz profesional

Grătarul fry-top cu apă pe gaz reprezintă o soluție inovatoare pentru orice bucătărie profesională, fiind esențial pentru restaurante, pizzerii, food trucks și unități de catering. Utilizarea acestui grătar gaz profesional aduce numeroase beneficii, cum ar fi:

• Rapiditate și eficiență: Grătarul se încălzește rapid datorită puterii sale de 9 kW, oferind o gătire uniformă și eficientă pentru toate tipurile de preparate.

• Control precis al temperaturii: Acesta permite un control exact al temperaturii, astfel încât fiecare ingredient să fie gătit la nivelul optim de căldură, asigurând o textură și un gust excepțional.

• Gătire ușoară și sănătoasă: Grătarul nu produce fum sau aburi, astfel încât alimentele nu vor reține mirosuri neplăcute. Este ușor de utilizat și necesită o întreținere minimă, comparativ cu alte metode de gătire.

• Versatilitate: Acest grătar plita gaz este ideal pentru gătirea diverselor preparate, de la carne la legume, oferind o gamă largă de opțiuni pentru un meniu variat.

• Compact și economic: Cu dimensiunile sale de 400 x 700 x 1040 mm, este perfect pentru bucătăriile cu spațiu limitat, fără a compromite suprafața de gătire de 344 x 500 mm.

Prepararea mâncării preferate rapid și gustos cu fry-top-ul gaz

Utilizând grătarul gaz, puteți prepara o varietate de preparate delicioase, inclusiv:

• Carne: Fripturi de porc, vită sau pui, care se pot găti în 4-6 minute, în funcție de grosime și preferințe.

• Pește: Peștele se gătește rapid, în 3-4 minute, păstrându-și suculența și aromele.

• Legume: Ardeii, ciupercile și dovleceii se pot prăji în 2-3 minute, păstrându-și textura crocantă și gustul fresh.

• Sandvișuri: Sandwich-urile cu carne sau legume pot fi gătite în 2-3 minute, ideale pentru un prânz rapid.

• Produse de patiserie: Clătitele sau gogoșile se pot prepara în 1-2 minute, oferind o opțiune dulce rapidă.

Este important de menționat că timpul de gătire poate varia în funcție de preferințele personale și tipul de preparat, așa că este recomandat să verificați periodic alimentele pentru a evita gătirea excesivă sau insuficientă.

Întreținerea grătarului gaz profesional

Întreținerea corespunzătoare a grătarului fry-top este esențială pentru prelungirea duratei de viață a acestuia și pentru a preveni problemele de funcționare. Iată câteva recomandări utile:

• Curățarea după fiecare utilizare: Este esențial să curățați plita pentru a preveni acumularea de reziduuri și grăsimi, care pot duce la mirosuri neplăcute sau la funcționarea necorespunzătoare.

• Folosirea detergentelor adecvate: Evitați produsele abrazive sau acide. Un detergent special pentru grătare va asigura o curățare eficientă.

• Răcirea și uscarea: După curățare, clătiți bine plita cu apă caldă și uscați-o cu un prosop curat pentru a preveni rugina.

• Depozitare corespunzătoare: Când nu este utilizat, păstrați grătarul într-un loc uscat, ferit de umiditate pentru a preveni coroziunea.

• Verificarea cablului de alimentare: Inspectați periodic cablul pentru a detecta semne de uzură sau deteriorare, înlocuind cablul dacă este necesar.