Friteuzele electrice profesionale au o capacitate mare de coacere, care permite prelucrarea unei cantități mari de alimente într-o singură tură. Sunt dotate cu termostate precise, care permit controlul precis al temperaturii uleiului, ceea ce garantează o fierbere uniformă a alimentelor. Au tăvi speciale pentru scurgerea excesului de ulei, care ajută la menținerea alimentelor crocante și la evitarea îmbibării acestora cu ulei.
 

Beneficiaza de o gatire usoara si rapida cu friteuza profesionala

Friteuza electrica profesionala este un echipament utilizat in bucatarii pentru a gatii alimente precum cartofi prajiti, pui, peste si alte produse alimentare. Permite prepararea rapida si eficienta a alimentelor fierte, oferind o metoda usoara si sigura de gatire. Friteuzele sunt ideale pentru utilizare in restaurante, cafenele, cantine care servesc alimente prajite, deoarece ofera o capacitate mare de gatire si o operare simpla si eficienta.
 

• Friteuzele electrice profesionale sunt proiectate pentru a oferi o gatire rapida si eficienta a alimentelor. Acestea sunt dotate cu termostate regulate si sisteme de filtrare a uleiului, care permit o gatire uniforma si consistenta.
• Au o capacitate mare, astfel incat pot fi utilizate pentru a frige cantitati mari de alimente simultan. Acest lucru este ideal pentru restaurante si alte afaceri care servesc clienti in masa.
• Sunt dotate cu caracteristici de siguranta, cum ar fi sisteme de oprire automata si manere izolate termic, care previne arsuri si alte accidente.
• Usor de utilizat, cu controale simple si intuitive, si cu instructiuni clare pentru curatare si intretinere.
• Utilizate pentru a frige o varietate de alimente, inclusiv cartofi prajiti, pui, peste si altele.
• Permit gatirea alimentelor fara adaos de grasimi, ceea ce poate fi o alegere mai sanatoasa pentru consumatori.

Gateste preparatele tale preferate cu friteuza electrica

Cu friteuza electrica profesionala se pot prepara o varietate de preparate alimentare:
 

• Cartofii prajiti pot fi gatiti la o temperatura intre 175-190°C, timp de 3-5 minute
• Poti frige bucati de pui sau ficatei la o temperatura intre 160-180°C, timp de 6-8 minute
• Bucati de peste la o temperatura intre 160-180°C, timp de 4-6 minute
• Aripioarele de pui pot fi fripte la o temperatura intre 160-180°C, timp de 6-8 minute
• Legume precum ardei, dovlecei, vinete, etc. la o temperatura intre 160-180°C, timp de 4-6 minute

Frecventa cu care trebuie schimbat uleiul din friteuza

• Cu cat friteuza este mai utilizata, cu atat uleiul se deterioreaza mai rapid
• Alimentele, cum ar fi pestele, pot contribui la uzarea mai rapida a uleiului, asadar trebuie schimbat mai des.
• Uleiul se deterioreaza mai repede la temperaturi ridicate, deci este important sa se pastreze o temperatura constanta si sa se evite supra-incalzirea uleiului.
• Unele tipuri de ulei au o durata de viata mai lunga decat altele, deci este important sa se aleaga un ulei potrivit pentru friteuza si sa se verifice periodic indicatiile producatorului.

In general, este recomandat sa se schimbe uleiul o data la aproximativ 10-12 utilizari, sau cand incepe sa aiba un miros sau gust neplacut. Acest lucru ajuta la mentinerea calitatii alimentelor fritate si la prelungirea durata de viata a friteuzei.
 

Intretinerea si curatarea friteuzelor electrice profesionale

Intretinerea si curatarea friteuzelor profesionale este importanta pentru a asigura o functionare optima si pentru a prelungi durata de viata a aparatului.
 

• Inainte de a fi oprite, friteuzele trebuie sa fie curatate si sa se elimine resturile alimentare si uleiul in exces. Acest lucru poate fi facut cu ajutorul unui burete sau a unui servetel si unui detergent special pentru friteuze.
• Uleiul trebuie schimbat frecvent, asa cum am mentionat anterior, pentru a evita mirosurile neplacute sau gustul neplacut al alimentelor prajite.
• Friteuzele trebuie curatate cu apa fierbinte si detergent dupa fiecare utilizare pentru a elimina orice urma de ulei sau resturi alimentare.
• Dupa curatare, friteuza trebuie uscata cu grija pentru a evita aparitia ruginii sau a altor probleme de functionare.
• Cablul si priza friteuzei trebuie verificate periodic pentru a se asigura ca sunt in siguranta si functioneaza corect.

Urmand aceste recomandari de intretinere, friteuza profesionala va functiona la parametri optimi si va putea fi utilizata pentru o perioada lunga de timp.