Bain Marie 6 GN1/6 este un echipament esential pentru orice bucatarie profesionala, fiind perfect pentru restaurante, pizzerii, fast-food-uri, baruri, unitati de catering, gelaterii si alte afaceri din sectorul HoReCa. Acest aparat bain marie este special conceput pentru a mentine preparatele la temperatura optima, asigurandu-se astfel ca fiecare fel de mancare este servit proaspat si cald.

Beneficiile Utilizarii unui Bain Marie Profesional

Un bain marie profesional ofera numeroase avantaje pentru operatiunile din bucataria dumneavoastra:

• Constructie Durabila: Realizat din otel inoxidabil, acest echipament nu doar ca rezista la uzura, dar si faciliteaza curatarea rapida si eficienta, mentinand standardele de igiena ridicate.
• Control al Temperaturii: Cu un termostat ajustabil ce permite setarea temperaturii intre +30°C si +65°C, acest bain marie electric va ajuta sa pastrati alimentele la temperatura ideala, prevenind astfel deteriorarea acestora.
• Robinet de Scurgere: Echipat cu un robinet pentru drenaj, acest model faciliteaza golirea rapida a apei din bazin, reducand timpul necesar pentru intretinere si curatare.

Mod de Utilizare si Intretinere Eficienta

Folosirea acestui bain marie de banc este extrem de simpla. Iata cum se utilizeaza:

1. Umpleti bazinul cu apa si setati temperatura dorita.
2. Adaugati alimentele dupa ce apa a atins temperatura stabilita.
3. Curatati echipamentul cu detergent si apa dupa fiecare utilizare pentru a asigura o functionare optima si igienica.

Gatirea Alimentelor prin Intermediul Căldurii Indirecte

Un bain marie permite gătirea alimentelor prin intermediul căldurii indirecte, asigurându-se astfel o temperatura uniforma. Acesta poate fi utilizat pentru:

• Incalzirea si pastrarea preparatelor: Ideal pentru sosuri, supe, deserturi si alte feluri de mancare care necesita o temperatura constanta.
• Prevenirea arderii: Datorită modului de gătire, alimentele nu se ard, păstrându-le gustul și textura.

Mentine Gustul si Textura Alimentelor

Utilizarea unui bain marie profesional ajută la:

• Pastrarea Nutrientilor: Gătirea la temperaturi mai scăzute protejează nutrienții esențiali din alimente, oferind preparate sănătoase și gustoase.
• Prevenirea Uscării: Sistemul de gătit menține umiditatea, prevenind uscarea alimentelor, ceea ce este esențial pentru preparatele delicate.

Curățarea și Păstrarea Echipamentului

Intretinerea acestui bain marie de banc este simplă, dar este important să urmați câteva recomandări pentru o utilizare eficientă:

• Curățarea după fiecare utilizare: Folosiți apă și detergent pentru a preveni acumularea de reziduuri.
• Verificarea nivelului apei: Asigurați-vă că există întotdeauna apă suficientă în bazin.
• Depozitarea corespunzătoare: Păstrați echipamentul într-un loc uscat și curat pentru a preveni uzura.

Inovatie in Bucatariile HoReCa

Bain Marie 6 GN1/6 cu robinet este alegerea ideală pentru orice unitate din sectorul HoReCa care dorește să ofere preparate calde și de calitate. Investiția în acest bain marie electric nu doar că îmbunătățește eficiența operațională, dar asigură și cele mai înalte standarde de servire! Alegeți un echipament care vă va ajuta să transformați fiecare masă într-o experiență de neuitat!

Robinet de scurgere   Astfel incat apa din bazin sa poate fi eliminata rapid.
Panou de control Panoul de comandă digital al aparatului bain marie se utilizeaza pentru a seta şi controla temperatura şi timpul de gătire pentru alimente.