Dulapul de congelare este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, proiectat să răspundă cerințelor celor mai exigente profesioniști din domeniul gastronomiei. Având o capacitate de 120 litri, acest dulap frigorific congelare oferă o soluție eficientă pentru depozitarea alimentelor și băuturilor, menținându-le la temperaturi constante între -18 și -22 °C. Datorită ventilației statice, aerul rece circulă uniform în interior, asigurând o răcire constantă pe toate rafturile.

Soluție excelentă pentru depozitarea alimentelor

Dulapul de congelare reprezintă o alegere ideală pentru depozitarea alimentelor în cantități mari. Printre avantajele acestuia se numără:

• Capacitate mare: Permite organizarea eficientă a alimentelor și băuturilor, economisind spațiu într-un mediu comercial.
• Temperatură constantă: Menține prospețimea alimentelor și previne dezvoltarea bacteriilor, garantând un standard înalt de igienă.
• Ușor de curățat: Interiorul din ABS este rezistent și simplu de întreținut, reducând efortul necesar pentru igienizarea echipamentului.
• Eficiență energetică: Refrigerarea statică cu ventilator intern asigură economii semnificative la consumul de energie, fără a compromite performanța.

Păstrează la rece alimentele preferate

Dulapul de congelare permite păstrarea sigură a diverselor alimente, inclusiv:

• Carne: Puteți congela carne de vită, porc, pui și curcan, extinzând astfel perioada de valabilitate.
• Pește și fructe de mare: Menține proaspete fructele de mare și peștele, prevenind dezvoltarea microorganismelor.
• Fructe și legume: Acestea pot fi congelate pentru a-și păstra calitățile nutriționale, fiind ideale pentru utilizarea ulterioară.
• Produse de patiserie: Prăjiturile și plăcintele pot fi congelate, fiind la îndemână pentru momentele de vârf de cerere.
• Produse lactate: Laptele și brânza pot fi congelate cu succes, deși trebuie să fiți atenți la textură la decongelare.

Avantajele dulapului de congelare

• Carcasă din placă vopsită: Designul estetic, dar și robust al dulapului contribuie la aspectul profesional al bucătăriei.
• Durabilitate: Materialele de calitate superioară asigură o utilizare îndelungată, fiind rezistente la uzură.
• Versatilitate: Potrivit pentru restaurante, bistrouri, magazine alimentare și unități de catering, dulapul congelare profesional este esențial în diverse medii de lucru.

În concluzie, dulapul de congelare 120 litri semiprofesional alb, -18-22 °C este o investiție în siguranța alimentară și eficiența operațională. Cu un design funcțional și specificații tehnice adaptate nevoilor din sectorul HoReCa, acest echipament va îmbunătăți semnificativ procesele de păstrare a alimentelor. Alegeți un dulap congelare care să răspundă nevoilor dumneavoastră și să asigure un mediu igienic și sigur pentru toate produsele alimentare.