Dospitor pentru cuptor, 120x600x400(h) mm, 230V, 2 kW

Dospitor profesional pentru aluat – Eficienta si uniformitate in procesul de dospire

Acest dospitor profesional este conceput pentru a optimiza procesul de dospire a aluatului, oferind performanta ridicata si control deplin asupra parametrilor de temperatura si umiditate. Ideal pentru patiserii, brutari, cofetarii si alte unitati din sectorul HoReCa, acest echipament este perfect pentru orice tip de aluat, fie ca este vorba de paine, pizza sau produse de patiserie.

Prepara aluatul rapid si eficient

Cu acest dospitor horeca, aluatul poate fi dospit in doar cateva minute, eliminand timpul indelungat necesar pentru dospirea manuala. Astfel, cresti productivitatea in bucatarie, reducand timpul de pregatire si asigurand un flux continuu de produse proaspete si de calitate. Acest aspect este esential in unitatile de productie care necesita volume mari, precum patiseriile sau brutariile.

Avantajele utilizarii unui dospitor profesional:

• Consistenta uniforma a aluatului: Utilizand dospitorul pentru aluat, obtii un aluat dospit uniform, eliminand fluctuatiile in textura si calitate care apar frecvent in cazul dospirii manuale.
• Productivitate crescuta: Procesul automatizat ajuta la reducerea timpului de lucru, permitand pregatirea mai rapida a produselor de panificatie.
• Reducerea efortului fizic: Dospirea manuala poate fi un proces epuizant, mai ales in cazul productiei la scara mare. Acest dospitor patiserie reduce semnificativ efortul necesar.
• Igiena si siguranta: Aluatul este dospit intr-un mediu inchis, asigurand un proces igienic si reducand riscul de contaminare cu bacterii sau microorganisme daunatoare.
• Calitate superioara a produsului final: Un aluat bine dospit contribuie la obtinerea unei cruste crocante si a unei texturi uniforme in produsul final.

Controleaza fiecare aspect al dospirii

Acest dospitor este proiectat pentru a oferi un control complet asupra procesului de dospire. Temperatura si umiditatea pot fi ajustate cu precizie, asigurand conditii optime pentru fiecare tip de aluat. Temperatura optima de dospire variaza intre 0°C si 60°C, dar se poate ajusta in functie de reteta si de cerintele specifice ale aluatului.

Dospitorul, un aliat esential in orice bucatarie profesionala

Fie ca ai o patiserie, o pizzerie sau o cofetarie, un dospitor profesional este esential pentru a asigura o calitate constanta a produselor tale. Cu o camera de dospire generoasa, de 12 x 60 x 40 cm, acest echipament poate gestiona volume mari de aluat, fiind perfect pentru unitatile cu cerere mare.

Tipuri de aluat compatibile:

• Aluat de paine
• Aluat de pizza
• Aluat de cozonac
• Aluat de patiserie

Indiferent de reteta, acest dospitor te ajuta sa optimizezi procesul de dospire, ajustand parametrii necesari pentru un rezultat perfect de fiecare data.

Eficienta energetica si durabilitate

Cu o putere de 2 kW si alimentare la 230V, acest dospitor profesional ofera un consum optim de energie, ceea ce il face un echipament eficient pentru orice bucatarie profesionala. Fabricat din materiale durabile, acest echipament este conceput pentru a rezista la utilizare intensiva, fiind ideal pentru unitatile HoReCa care necesita un echipament fiabil si de lunga durata.

Dimensiuni compacte, dar performante ridicate

Cu dimensiuni de 790 x 903 x 706 mm, acest dospitor se integreaza cu usurinta in orice bucatarie profesionala, fara a compromite performanta. Camera de dospire spatioasa poate gestiona volume mari de aluat, iar greutatea neta de 48 kg il face usor de manevrat si instalat.

Concluzie

Acest dospitor profesional reprezinta o investitie excelenta pentru orice afacere din domeniul HoReCa, oferind eficienta, igiena si performanta ridicata in procesul de dospire a aluatului. Perfect pentru patiserii, brutari, cofetarii sau pizzerii, dospitorul asigura un control complet asupra procesului de dospire, contribuind la cresterea productivitatii si la obtinerea unor produse de calitate superioara.

Cauti un dospitor profesional pentru afacerea ta? La Magora, oferim o gama variata de echipamente HoReCa de cea mai buna calitate. Nu rata oferta noastra si imbunatateste-ti productivitatea cu ajutorul acestui dospitor eficient si fiabil!