Durata de livrare: 2 săptămâni
Într-o unitate de alimentație publică, fie că este vorba de o bucătărie profesională, un laborator de patiserie, o cafenea sau un restaurant, ciocolatiera profesională este un instrument esențial pentru obținerea unui strat perfect de ciocolată topită. Această ciocolatiera este creată pentru a satisface cerințele celor care își doresc o topire constantă și controlată a ciocolatei, fiind ideală pentru prepararea deserturilor, prăjiturilor sau înghețatelor cu un strat uniform de ciocolată.
Utilizarea ciocolatierii profesionale oferă mai multe avantaje pentru unitățile de alimentație publică, în special atunci când este vorba de preparate ce necesită un control precis al temperaturii. Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestui produs este reglajul digital al temperaturii, care permite setarea exactă a temperaturii dorite între 3°C și 412°C, evitând astfel riscul de ardere al ciocolatei. Acest aspect este esențial pentru prepararea ciocolatei albe sau a altor tipuri mai sensibile, care se topesc la temperaturi mai scăzute și pot fi ușor afectate de temperaturi prea ridicate.
De asemenea, ciocolatiera este construită din inox de înaltă calitate, ceea ce asigură o rezistență crescută la coroziune și o durabilitate pe termen lung. Designul compact, de tip model de masă, o face ușor de integrat în orice spațiu de lucru, iar capacitatea de 4 recipiente GN 1/6 asigură o cantitate suficientă de ciocolată topită pentru utilizare continuă, fără a fi necesar să o reîncărcați frecvent.
Acest model de ciocolatiera profesionala răspunde nevoii de topire rapidă și eficientă a ciocolatei în orice unitate de alimentație publică. Cu un termostat variabil și un dispozitiv digital de afișare, utilizatorii pot regla ușor temperatura pentru a obține un rezultat perfect. Capacitatea de a topi până la 1,7 kg de ciocolată per recipient GN, combinată cu sistemul de drenaj pentru apă și aburi, asigură o operare curată și sigură. De asemenea, ciocolatiera este echipată cu un sistem de drenaj pentru a elimina apa din interiorul aparatului, ceea ce face curățarea rapidă și eficientă.
Dacă îți dorești o ciocolatiera profesională de încredere, care să îți permită să obții rezultate excelente într-un timp scurt, acest model este alegerea perfectă. Începe să îți îmbunătățești preparatele de patiserie și deserturile cu această ciocolatiera profesională. Explorează întreaga gamă de produse disponibile și alege soluția care ți se potrivește cel mai bine.
Greutate neta: 8 kg