In bucatariile profesionale, tocatoarele specializate sunt esentiale pentru a mentine igiena si eficienta in procesul de preparare a alimentelor. Tocator alb 450x300mm, polietilena, HACCP lactate si panificatie este proiectat pentru utilizarea in unitati de alimentatie publica, fiind ideal pentru taierea produselor lactate si a preparatelor de panificatie in conditii sigure si conforme standardelor HACCP.

Tocator alb profesional pentru lactate si panificatie

Fabricat din polietilena HDPE 500 de inalta densitate, acest tocator protejeaza lamele cutitelor si asigura o utilizare indelungata in bucatarii profesionale. Dimensiunile de 45x30 cm si grosimea de 12.7 mm ofera stabilitate si confort in timpul taieturilor, fiind potrivit pentru restaurante, cafenele, bistrouri sau food trucks.

Beneficii si utilizare in bucatarii profesionale

Culoarea alba identifica clar tocatorul pentru lactate si panificatie, prevenind contaminarea incrucisata intre diferitele tipuri de alimente. Ambele fete sunt potrivite pentru taiere, oferind flexibilitate si eficienta in pregatirea produselor. Suprafata rezistenta faciliteaza o curatare rapida si usoara, mentinand standardele inalte de igiena.

Siguranta si igiena conform standardelor HACCP

Tocatorul nu se recomanda a fi spalat la masina de vase pentru a pastra integritatea materialului si conformitatea cu normele HACCP. Curatarea manuala este simpla, asigurand un mediu igienic pentru prepararea produselor lactate si de panificatie, esential in bucatariile profesionale.

Pentru a descoperi mai multe echipamente profesionale si accesorii pentru bucatarii, viziteaza accesorii bucatarie profesionale si optimizeaza fluxul de lucru din unitatea ta.