Sonda de temperatura pentru gătit sous-vide este un instrument esențial pentru orice unitate HoReCa care dorește să îmbunătățească tehnicile de gătit. Această sonda de temperatura este compatibilă cu cuptoarele Piron Explora, fiind proiectată pentru a asigura o monitorizare precisă a temperaturii în timpul procesului de gătire sous-vide.
 

Beneficii cheie:

• Gătire precisă: Cu un interval de măsurare de 0°C - 100°C și o precizie de ±0.5°C, această sonda permite controlul exact al temperaturii, esențial pentru preparatele care necesită o gătire lentă și uniformă.
• Material de calitate: Fabricată din inox de calitate alimentară, sonda este rezistentă și sigură pentru utilizare în medii profesionale, respectând cele mai înalte standarde de igienă.
• Flexibilitate în utilizare: Cablu de 1.2 m rezistent la căldură, oferind libertate de mișcare în timpul gătitului, fără a compromite precizia.

Aplicabilitate

Această sonda este ideală pentru:
 

• Restaurante: Perfectă pentru preparatele gourmet care necesită tehnici avansate de gătire.
• Cofetării și Patiserii: Ajută la obținerea texturilor și aromelor perfecte în produsele de patiserie.

Alege Sonda de temperatura pentru gătit sous-vide pentru a optimiza calitatea preparatelor tale. Cu specificații tehnice avansate și un design durabil, această sonda este soluția perfectă pentru orice unitate HoReCa care vrea să se ridice la cele mai înalte standarde culinare. O monitorizare precisă a temperaturii va transforma gătitul într-o artă și va spori satisfacția clienților!