In cadrul bucatariilor profesionale, tocatoarele specializate pentru legume si fructe sunt esentiale pentru mentinerea standardelor de igiena. Tocator verde GN 1/2, 265x325mm, polietilena, HACCP este conceput pentru procesarea eficienta a fructelor si legumelor, respectand toate normele internationale HACCP si asigurand un mediu de lucru sigur si organizat.

Tocator profesional HACCP pentru legume si fructe

Fabricat din polietilena HDPE 500 de inalta densitate, acest tocator protejeaza lamele cutitelor si ofera durabilitate in utilizarea zilnica. Suprafata rezistenta si ergonomica permite taierea eficienta a fructelor si legumelor, reducand riscul contaminarii incrucisate in restaurante, catering sau unitati comerciale.

Beneficii si utilizare in bucatarii profesionale

Tocatorul ofera doua fete functionale: o parte neteda si o parte cu sant pentru scurgerea lichidelor, ceea ce faciliteaza pastrarea unui mediu curat si organizat in timpul pregatirii ingredientelor. Dimensiunile compacte GN 1/2 si grosimea de 12,7 mm asigura stabilitate si confort in utilizare pentru fluxuri de lucru intense.

Siguranta si igiena in procesarea fructelor si legumelor

Curatarea se face manual, tocatorul nefiind recomandat pentru spalarea la masina de vase. Tocatorul verde GN 1/2 respecta standardele HACCP, protejeaza alimentele si contribuie la eficienta in prepararea fructelor si legumelor in orice unitate de alimentatie publica.

Pentru a completa echipamentele si a optimiza fluxurile de lucru din bucataria dumneavoastra, descoperiti intreaga colectie de accesorii bucatarie profesionale.