In bucatariile profesionale, tocatoarele specializate pentru legume si fructe sunt esentiale pentru mentinerea igienei si eficienta prepararii alimentelor. Tocator verde GN 1/1, 530x325mm, polietilena, HACCP se remarca prin durabilitate, siguranta si respectarea standardelor HACCP, fiind ideal pentru restaurante, cafenele, catering si unitati comerciale.

Tocator profesional HACCP pentru legume si fructe

Fabricat din polietilena de inalta densitate, acest tocator protejeaza lamele cutitelor si ofera o suprafata rezistenta pentru taierea eficienta a legumelor si fructelor. Dimensiunea GN 1/1 ofera spatiu generos pentru lucrul cu cantitati mari de alimente, fiind potrivit pentru orice bucatarie profesionala.

Beneficii si utilizare in bucatarii profesionale

Tocatorul are o parte neteda si o parte cu canelura pe margine pentru scurgerea lichidelor, asigurand un flux de lucru organizat si igienic. Ambele fete sunt potrivite pentru taiere, oferind flexibilitate si confort in utilizare, reducand riscul contaminarii incrucisate si sporind productivitatea in bucatarie.

Siguranta si igiena in prepararea legumelor

Curatarea se face manual, tocatorul nefiind recomandat pentru masina de spalat vase. Respectand standardele HACCP, acest tocator verde contribuie la mentinerea unui mediu sanitar, protejand alimentele si asigurand prepararea corecta a legumelor si fructelor in orice unitate profesionala.

Pentru a completa echipamentele din bucataria dumneavoastra si a asigura un flux de lucru eficient, descoperiti intreaga colectie de accesorii bucatarie profesionale.