In bucatariile profesionale, tocatoarele specializate sunt esentiale pentru asigurarea igienei si evitarea contaminarii incrucisate. Tocator maro GN 1/2, 265x325mm, polietilena, HACCP este proiectat pentru unitatile de alimentatie publica, fiind ideal pentru procesarea carnii gatite in conditii profesionale si respectand standardele HACCP.

Tocator profesional maro pentru carne gatita GN 1/2

Fabricat din polietilena HDPE 500 de inalta densitate, acest tocator protejeaza lamele cutitelor si ofera o suprafata rezistenta si durabila pentru utilizare intensiva. Dimensiunea GN 1/2 si santul de scurgere permit pregatirea rapida si eficienta a carnii gatite, prevenind acumularea lichidelor pe suprafata de lucru.

Avantaje si utilizare in bucatarii profesionale

Ambele fete ale tocatorului sunt potrivite pentru taiere, oferind flexibilitate si confort in bucatarie. Culoarea maro identifica clar utilizarea pentru carne gatita, reducand riscul contaminarii incrucisate si contribuind la respectarea stricta a normelor HACCP.

Siguranta si igiena in procesarea carnii gatite

Curatarea manuala este recomandata, deoarece spalarea la masina de vase poate afecta integritatea materialului. Tocatorul maro GN 1/2 asigura un mediu sigur si igienic, perfect pentru restaurante, catering sau unitati de fast-food.

Descopera mai multe echipamente si accesorii bucatarie profesionale care sa optimizeze fluxul de lucru si siguranta in bucataria ta.