Tocatoarele profesionale sunt esentiale in bucatariile comerciale, oferind igiena, siguranta si eficienta in procesarea alimentelor. Tocator albastru GN 1/1, 530x325mm, polietilena, HACCP peste este special conceput pentru prelucrarea pestelui si fructelor de mare, respectand standardele stricte HACCP si protejand lama cutitelor.

Tocator profesional albastru polietilena pentru bucatarii Horeca

Fabricat din polietilena HDPE 500 de inalta densitate, acest tocator ofera durabilitate si rezistenta, fiind ideal pentru utilizarea zilnica in restaurante, fast-food-uri, pizzerii, catering sau laboratoare de patiserie si cofetarie. Suprafata robusta permite taierea precisa si eficienta a pestelui si fructelor de mare, mentinand standardele de igiena si siguranta alimentara.

Beneficii si utilizare conform standardelor HACCP

Culoarea albastra indica utilizarea exclusiva pentru peste, prevenind contaminarea incrucisata cu alte alimente. Ambele fete sunt potrivite pentru taiere: o parte neteda pentru taieturi precise si o parte cu canelura pentru retinerea sucurilor. Grosimea de 15 mm asigura stabilitate si control excelent in timpul pregatirii alimentelor, iar dimensiunea de 530x325 mm ofera spatiu generos de lucru.

Siguranta si igiena in bucatarii profesionale

Tocatorul nu se spala la masina de vase, mentinand integritatea materialului si respectand criteriile HACCP. Curatarea manuala este simpla, iar designul robust garanteaza o utilizare indelungata in orice bucatarie moderna, de la baruri si terase, pana la unitati comerciale si food trucks.

Pentru a completa echipamentele din bucataria ta profesionala, viziteaza categoria accesorii bucatarie pentru Horeca si descopera toate produsele necesare unei operatiuni culinare eficiente si sigure.