Tocatoarele profesionale sunt accesorii esentiale pentru bucatariile comerciale, asigurand igiena, siguranta si eficienta in pregatirea alimentelor. Tocator alb GN 1/1, 530x325mm, polietilena, HACCP este ideal pentru procesarea produselor lactate si de panificatie, respectand standardele stricte de igiena HACCP.

Tocator profesional polietilena pentru bucatarii Horeca

Fabricat din polietilena HDPE 500, acest tocator protejeaza lamele cutitelor si garanteaza o utilizare indelungata chiar si in bucatarii cu volum mare de lucru. Suprafata robusta si durabila permite taierea eficienta a ingredientelor fara a compromite calitatea instrumentelor, fiind ideal pentru restaurante, cafenele, bistrouri sau unitati de catering.

Beneficii si utilizare conform standardelor HACCP

Culoarea alb este destinata procesarii produselor lactate si de panificatie, prevenind contaminarea incrucisata. Tocatorul ofera flexibilitate prin utilizarea ambelor fete: o parte neteda pentru taiere generala si o parte cu canelura pe margine, perfecta pentru a retine sucurile alimentelor. Grosimea de 15 mm asigura stabilitate si siguranta in utilizare.

Siguranta si igiena in bucatarii profesionale

Tocatorul nu se spala la masina de vase, mentinand astfel integritatea materialului si respectand criteriile HACCP. Curatarea manuala usoara si rezistenta materialului il fac indispensabil pentru orice bucatarie profesionala moderna.

Pentru a completa echipamentele din bucataria ta profesionala, viziteaza categoria accesorii bucatarie pentru Horeca si descopera toate produsele necesare unei operatiuni culinare eficiente si sigure.